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巴氏鲜奶杀菌机的注意事项
点击次数:670 发布时间:2015-09-21
    在食品机械中巴氏鲜奶杀菌机是各个环节都必不可少的设备,该设备应用较广泛,采用巴氏杀菌法,对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在80-90摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。
    1、每天工作结束后,应对设备进行清洗; 
    2、每月应检查减速机油位及油质,必要时进行加油或换油作业,所用油品为32号汽机油;
    3、设备移动及重新接线时,应确认电机的转向,如反转,则将三相电中的两相任意两相倒换;
    4、电气系统非专业人员禁止开箱;
    5、严禁缺油或倒转运行。 

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