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如何合理使用果蔬风干机
点击次数:610 发布时间:2016-10-12
    果蔬风干机是根据国内食品工业,制药工业在产品杀菌后外包装有大量残留水滴,不能立即装箱的生产情况研制而成的。与传统干燥除水方式(热风干燥、手工擦拭除水)相比较,该设备操作简单,使用方便(只需接上电源即可使用)。
    请尽量选择新鲜熟透的水果和蔬菜进行风干.在采购好要风干的食物后,请尽早风干.含糖量较高的水果,如苹果,梨,桃子和香蕉在风干过程中可能会因糖分的氧化出现变黑的现象.为了改善氧化变黑情况的发生,可参照以下步骤进行准备: 
    柠檬和菠萝汁属搞氧化剂,可将待风干的食物切片后泡在柠檬或菠萝汁中几分钟,晾干后再放置到食物风干机托盘上进行风干.可根据个人口味,适当添加肉桂粉,果冻粉或其他甜味剂。
    对于像葡萄,樱桃,李子及梅子这种带软皮的果蔬,在正式风干前,可对待风干果蔬进行热烫以便zui大程度地锁住果蔬原有的颜色。 

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