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这样操作食品巴氏杀菌机更加简单方便

发布时间:2021-06-11 点击量:140
   食品巴氏杀菌机既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。巴氏杀菌机中常见的三种热传递方式,每种热传递方式都有各自的优势,而且喷淋热水的方式也有所区别,主要都是将设置好温度的水喷洒到灌装容器外部进行杀菌。分析这几种热传递方式在实际消毒过程中最为常用的就是排名版系统,这套热传递系统操作起来相对比较简单,而且适应性更强。喷淋杆系统的优势是喷淋的水分布相对来讲比较均匀。喷淋水系统的优势是整体热传递结构相对简单,而且比较坚固,整套系统的维护保养更加简单方便。
  1、接通电源,该设备为三相四线,其中一根双色线为零线(请专业人员进行接线作业,以防对设备造成损坏);
  2、打开电源开关,设定温度;设定温度过程为:按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后再按一次SET键确认;
  3、打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止;在工作过程中温度下降升温自动工作;
  4、温度升到设定值后,打开,网带开始运行,进行杀菌;
  5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低;注意事项:
  1、每天工作结束后,应对设备进行清洗;
  2、每月应检查减速机油位及油质,必要时进行加油或换油作业,所用油品为32号汽机油;
  3、设备移动及重新接线时,应确认电机的转向,如反转,则将三相电中的两相任意两相倒换;
  4、电气系统非专业人员禁止开箱;
  5、严禁缺油或倒转运行.