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新型肉制品巴氏杀菌冷却机试车成功

发布时间:2021-09-07 点击量:204

       近日,应东南眼客户要求,我公司生产加工的新型火腿肠巴氏杀菌冷却流水线试车运行成功。

      在传统的巴氏杀菌设备基础上,我们对大型巴氏杀菌线进行了拆分和改造,因为大型巴士杀菌机存在水温升温速度慢、小产品易在杀菌槽中漂浮游离造成杀菌效果不均匀的现象,我们把杀菌设备分为三段式,每段的杀菌时间控制在8分钟内,这样还可以避免产品大批量涌入设备而造成的热量流失,节省了蒸汽能源。

       同时,我们在冷却机中引入了冷冻机组和上端喷淋装置,这样以来冷却水水温降低,产品降温也随之加速,喷淋装置加速了水的流动,所以冷却效果也大大增强了。对于节省水能源,保持产品原有口感,都起到了很大的增强作用。

       敢于尝试进行技术革新,是满足不断变化的市场需求的前提之一,万利源一直致力于技术创新,形成自己的技术亮点,同时致力于用户满意,保证食品安全,为人们的健康保驾护航。