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巴氏杀菌流水线的工作原理是什么?

发布时间:2021-11-03 点击量:282
  巴氏杀菌流水线是集灭菌冷却于一体的现代化生产设备,是结合国内食品、饮料等行业的现代生产工艺要求开发的产品。适用于的灌装、马口铁瓶、玻璃瓶、浆脂、圆罐等产品的低温杀菌。整机采用304不锈钢制作,运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,解决了灭菌过程中的随意性,了一致性,提高了灭菌的成功率。采用SUS304不锈钢制作,杀菌温度、速度可根据工艺要求设定。
 
  巴氏杀菌流水线工作原理如下:
 
  1、巴氏杀菌机:对袋装食品进行杀菌作业,杀菌时间15-40分钟内自由调控,杀菌温度65-98摄氏度内可根据物料的特点进行调整,杀菌过程中自动进料、自动杀菌、自动出料。
 
  2、冷却机:杀菌之后的物料自动进入冷却机进行冷却作业,降低产品自身温度,便于之后的存储作业。
 
  3、振动沥水机;将包装袋表面的部分水珠振动沥水,然后布料到翻转式风干机上。
 
  4、风干机:根据产品特点,有平行式风干机和翻转式风干机,经过4-5次翻转,对包装袋表面进行风干作业,然后直接装箱存储。