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果蔬风干机的使用前准备工作
点击次数:738 发布时间:2015-11-23
    果蔬风干机主要应用于热水杀菌以及蒸汽杀菌的产品中,在杀菌之后可以及时的将包装物上的残留的水滴去除并进行装箱操作,该设备的除水率可达到百分之九十以上,zui大的特点就是节能。风干机可以实现连续的作业,只需要将杀菌之后的产品放入到输送网袋之上在经过该设备的产生的高压和低温的气流经喷嘴上下喷射而出,从而达到包装除水以及去除油渍和水垢的效果,能够及时进行装箱入库。
    请尽量选择新鲜熟透的水果和蔬菜进行风干.在采购好要风干的食物后,请尽早风干.含糖量较高的水果,如苹果,梨,桃子和香蕉在风干过程中可能会因糖分的氧化出现变黑的现象.为了改善氧化变黑情况的发生,可参照以下步骤进行准备: 
    柠檬和菠萝汁属搞氧化剂,可将待风干的食物切片后泡在柠檬或菠萝汁中几分钟,晾干后再放置到食物风干机托盘上进行风干.可根据个人口味,适当添加肉桂粉,果冻粉或其他甜味剂; 
    对于像葡萄,樱桃,李子及梅子这种带软皮的果蔬,在正式风干前,可对待风干果蔬进行热烫以便zui大程度地锁住果蔬原有的颜色; 
    热烫分为水烫和蒸汽烫. 水烫即将待风干果蔬放在煮开的水里煮约三分钟后,晾干再风干.蒸汽烫则是将待风干果蔬放置在蒸锅内蒸约5分钟后再晾干,风干。 

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